Accueil | Recettes | Desserts | Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat



Cookies aux pépites de chocolat

Ingrédients

125 g de beurre mou
100 g de chocolat noir
1 oeuf
100 g de cassonade
175 g de farine

DifficultéDifficulté 2

Temps de préparation : 20

Appareil(s) recommandé(s) :

Robot Perfect Mix de Krups

Imprimer la recette

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Recouvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

Couper le beurre et le chocolat en petits morceaux.

Mettre l’oeuf, le beurre et le sucre dans le bol de la kitchen machine. Positionner le fouet multibrins et le couvercle, puis mélanger à la vitesse 3 pendant 2 min. environ, jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Remplacer le fouet multibrins par le malaxeur et ajouter la farine en une seule fois dans le bol. Faire fonctionner à la vitesse 1 pendant 30 sec. puis à la vitesse 2 pendant 1 min. Ajouter le chocolat et faire fonctionner pendant 30 sec. à la vitesse 1.

Former des boules de pâte de la taille d’une noix et les disposer sur la plaque. Mettre au four et faire cuire pendant 10 min. environ.

Sortir les cookies quand ils commencent à dorer, ils doivent être encore légèrement mous. Laisser refroidir, ils vont ainsi durcir.