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Terrine de canard et foie gras aux éclats de Chocolat noir Orange

Avec l’accessoire « hachoir » de votre robot Kitchen Machine, hachez les 3 viandes.

 
Plancha de St-Jacques Mousseline de Topinambour

Plancha de St-Jacques Mousseline de Topinambour et pépites de Chocolat

Au dernier moment, ajoutez les éclats de chocolat et donnez juste un coup de cuillère pour les incorporer mais sans les faire fondre.

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