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Fleurs de courgettes farcies

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Un plat léger, très estival, qui démontre si besoin était que la friture peut être fraiche et équilibrée.

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Jeunes poulets frits

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Les rocks cornish sont des poulets de petite taille, parfaits pour une personne. Ils présentent l'avantage d'entrer entièrement dans la friteuse.

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