Café liégeois

  • Nombre de convives4
  • DifficultéFacile
  • Temps de préparation

Ingrédients

  • 2 x 50 ml de café expresso
  • 4 boules de glace au café
  • 4 boules de glace à la vanille
  • 200 ml de crème liquide
  • 25 g de sucre glace

Instructions

  • Faire couler les cafés expresso et les laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur jusqu’à ce qu'ils soient très froids.
  • Utiliser un fouet ou un siphon pour monter la crème et le sucre glace en chantilly.
  • Dans un bol, mettre une boule de glace de chaque parfum, verser du café glacé et recouvrir de chantilly.