Café liégeois
- Nombre de convives4
- DifficultéFacile
- Temps de préparation
Ingrédients
- 2 x 50 ml de café expresso
- 4 boules de glace au café
- 4 boules de glace à la vanille
- 200 ml de crème liquide
- 25 g de sucre glace
Instructions
- Faire couler les cafés expresso et les laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur jusqu’à ce qu'ils soient très froids.
- Utiliser un fouet ou un siphon pour monter la crème et le sucre glace en chantilly.
- Dans un bol, mettre une boule de glace de chaque parfum, verser du café glacé et recouvrir de chantilly.
Conseils
À la place du café, placez une boule de granité au café sur le dessus.
