Café liégeois
- Temps Total 5min
- 5min
Préparation - 0min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (8)
Ingrédients
4 personnes
2 x 50 ml de café expresso
4 boules de glace au café
4 boules de glace à la vanille
200 ml de crème liquide
25 g de sucre glace
Préparation
Etape 1 /3
Faire couler les cafés expresso et les laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur jusqu’à ce qu'ils soient très froids.
Etape 2 /3
Utiliser un fouet ou un siphon pour monter la crème et le sucre glace en chantilly.
Etape 3 /3
Dans un bol, mettre une boule de glace de chaque parfum, verser du café glacé et recouvrir de chantilly.