Café Dalgona
Krups
Recette de Krups

Café Dalgona

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  • Temps Total 10min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    0min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (2)

Ingrédients

2 personnes

  • 20 ml Ristretto

  • 1 blanc d’œuf

  • 40 g de sucre en poudre

  • 20 cl de lait

  • Quelques crêpes dentelles

Préparation

Etape 1 /6

Placez une tasse sous la buse café et sélectionnez Ristretto 20 ml.

  • 20ml Ristretto

Etape 2 /6

Préparez la crème Dalgona : à l’aide d’un batteur électrique, fouettez le blanc d’œuf.

  • 1 blanc d’œuf

Etape 3 /6

Lorsqu’il commence à mousser, ajoutez progressivement le sucre. Continuez de battre jusqu’à obtenir une meringue bien brillante.

  • 40g de sucre en poudre

Etape 4 /6

Versez lentement le Ristretto, puis battez encore quelques instants.

  • 20ml Ristretto

Etape 5 /6

Remplissez les 2 tasses de lait froid ou chaud et recouvrez de crème Dalgona.

  • 20cl de lait

Etape 6 /6

Parsemez de crêpes dentelles émiettées.

  • Quelques crêpes dentelles