Macarons Amaretti
- Temps Total 5min
- 5min
Préparation - 0min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
12 amaretti (biscuits amaretti moelleux)
2 x 30 ml de café ristretto
40 g de sucre glace
100 g de mascarpone ou de fromage frais
Préparation
Etape 1 /5
Faire couler les cafés ristretto et les laisser refroidir.
Etape 2 /5
Dans un saladier, fouetter le mascarpone avec le sucre glace et ajouter les cafés ristretto.
Etape 3 /5
Verser dans une poche à douille.
Etape 4 /5
Placer une goutte de cette crème sur un biscuit amaretti et placer un deuxième biscuit sur le dessus pour former un macaron.
Etape 5 /5
Cette friandise accompagnera parfaitement votre café.